Els nostres projectes

PRODUCTES DE TEMPORADA

  • Qu√® es considera producte de temporada?
  • Per qu√® hem de menjar productes de temporada:

En un món cada vegada més urbanitzat s’ha incrementat l’accés a fruites i verdures de importació i que estiguin fora de la nostra regió. Però el consum d’aliments de temporada te innumerables beneficis per nosaltres i pel planeta. Existeixen varies raons per les que menjar aliments de temporada i de cultiu local és beneficiós:

1.- Ajuda a reduir l’energia i les emissions de CO2 que es necessiten per el transport.

2.- La fruita i la verdura local s‚Äôha recollit en el seu punt √≤ptim de maduraci√≥ i per conseq√ľ√®ncia √©s m√©s deliciosa que la transportada que s‚Äôha recol¬∑lectat verd i la madurat de manera artificial en els contenidors.

3.- S’ajuda a mantenir l’economia local, afavoreix el manteniment d’una agricultura de llarga tradició, especialitzada i de qualitat al nostre entorn urbà.

4.- √Čs una forma de connectar amb el cicle natural de les estacions.

5.- Ens aporta les vitamines necessàries per l’estació de l’any en que ens trobem

6.- Els productes són més econòmics.

PRODUCTES DE PROXIMITAT

  • La import√†ncia dels productes de proximitat, i en qu√® influeix que nosaltres mengem productes de proximitat i la societat que ens envolta.

√Čs molt important consumir productes de proximitat, √©s a dir, productes de la nostra terra directes de la terra o el mar a les nostres llars. Aix√≠ fomentar√≠em la nostra pr√≤pia riquesa, per√≤ la realitat di√†ria √©s molt diferent.

espàrrecs

Espàrecs blancs de Gavà

carxofa

Carxofa del Prat de Ll.

porros

Porros de la comarca del Baix Ll.

Avui dia tenim dificultats per poder consumir productes de proximitat, ja que, darrera de aix√≤ hi ha interessos pol√≠tics i econ√≤mics per consumir productes d‚Äôaltres pa√Įsos on la mat√®ria prima √©s m√©s barata que comprar el propi del nostre pa√≠s. I el productes que consumim nosaltres s‚Äôexporten a altres pa√Įsos de forma m√©s cara.

Aix√≤ √©s la lluita que promou la sobirania aliment√†ria que √©s el dret dels pobles i dels pa√Įsos a definir les pol√≠tiques agropecu√†ries i de producci√≥ d‚Äôaliments, organitzant la producci√≥ i el consum d‚Äôaliments d‚Äôacord amb les seves necessitats i donant prioritat a la producci√≥ i al consum local. La sobirania aliment√†ria promou la devoluci√≥ a cada poble i naci√≥ del control sobre els aliments que produeix i consumeix.

En conseq√ľ√®ncia, la sobirania aliment√†ria significa prioritzar la producci√≥ agr√≠cola local per alimentar la poblaci√≥; l‚Äôacc√©s dels agricultors i dels “sense terra” a la terra, a l‚Äôaigua, a les llavors i al cr√®dit; el dret dels pagesos a produir aliments, i el dret dels consumidors a poder decidir el que volen consumir i com i qui ho produeix. Tamb√© significa el dret dels pa√Įsos a protegir-se de les importacions agr√≠coles i aliment√†ries massa barates; el comprom√≠s amb una producci√≥ sostenible; i el reconeixement dels drets de les dones pageses que tenen un paper essencial en la producci√≥ agr√≠cola i en l‚Äôalimentaci√≥.

El projecte de El Camp a Casa respon a la voluntat dels pagesos i pageses del Parc Agrari d’apropar-te la riquesa agrícola del Delta i l’exclusivitat dels seus productes, fruit del saber fer de moltes generacions de pagesos que han treballat aquestes terres.

Adjunt, podreu veure el calendari de collita dels productes més característics i saber la seva temporalitat:

calendari

· Què productes no són de proximitat?

No s√≥n productes de proximitat tots aquells que tenen m√©s d‚Äôun intermediari des de la seva recol¬∑lecci√≥ fins la seva ingesta. Donant consum als aliments quilom√®trics, √©s a dir, per arribar a la nostra boca han viatjat molt i cada vegada √©s m√©s freq√ľent, donat que hi ha interessos pol√≠tics i econ√≤mics que fomenten aquest tipus de consum.

· Etiquetatge

Adjuntem un link on explica com saber el que mengem i la informació que ens aporta les etiquetes dels productes que consumin.

 

ELS NOSTRES PROVE√ŹDORS

 

  • Recolzament de l‚Äôeconomia local i de la comarca

Com a PIME dins del sector de l‚ÄôHostaleria i dins del grup de c√†tering de col¬∑lectivitats, El Men√ļ del Petit S.L.L. recolza i fomenta l‚Äôeconomia propera al nostre entorn, ja qu√® considera fonamental que els nostres prove√Įdors a m√©s de subministrar-nos uns productes de primera qualitat treballin propers a nosaltres.


Ver Prove√Įdors en un mapa m√°s grande

LOGO
NOM
LOCALITAT
PRODUCTE

CERTIFICATS

J. PONT ELS HOSTALETS DE BALENYÀ EMBOTIT
DISBESA SANT JOAN DESP√ć FORMATGE
ENRIC ROCA S√öRIA ( BCN ) CARN DE POLLASTRE I CONILL
SELE CARNS GAVÀ CARN DE VEDELLA
XAVI I JAUME SANT BOI DE LLOBREGAT PEIX I MARISC FRESC I CONGELAT
SU√ĎER CASTANY VILADECANS DITRIBU√ŹDOR
DIESMAR SANT BOI DE LLOBREGAT DISTRIBU√ŹDOR PRODUCTES NO PERIBLES
CEDISCO BARCELONA PRODUCTES CONGELATS
OLIV√Č VILADECANS EMBOTITS I CARN DE PORC
CONGELADOS INSERTE GRANOLLERS CONGELATS DE VERDURA I PEIX
FORN CAP DE LA VILA SANT BOI DE LLOBREGAT PA I REBOSTERIA
ZAMORANO BARCELONA FRUITA I VERDURA FRESCA
KIMON FRUTIS BARCELONA FRUITA I VERDURA FRESCA
SOL√Č ST. VICEN√á DELS HORTS CONGELATS DE VERDURA I PEIX
COPRAL ST. JUST DESVERN EMBOTITS DE PORCS CATALANS
GRUPO SERHS RIPOLLET SERVEIS DE DISTRIBUCI√ď

 

REFER√ąNCIES:

Els comentaris estan tancats.

UA-41655266-1 snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflakeWordpress snowstorm impulsado por nksnow